Appelacija Languedoc i Roussillon, smeštena na jugu Francuske, bogat je i raznolik vinskim regionom koji obuhvata nekoliko zaštićenih geografskih oznaka (IGP). Ovo prostrano područje odlikuje mediteranska klima, sa toplim i suvim letima i blagim zimama, pružajući idealne uslove za vinogradarstvo. Raznovrsna tla, od oblutaka do škriljaca i krečnjaka, doprinose složenosti vina proizvedenih u ovom regionu.
Languedoc i Roussillon je poznat po svojim snažnim crvenim vinima, koja su uglavnom bazirana na Syrah, Grenache, Mourvèdre i Carignan sortama, koje emituju arome crvenog voća i začina. Bela vina, često proizvedena od sorti kao što su Grenache Blanc, Marsanne i Roussanne, nude cvetne i voćne note. Ovaj region je takođe poznat po svojim rosé vinima i prirodno slatkim vinima, kao što je Muscat de Rivesaltes.
Savršeno prilagođeni modernom načinu života, vina iz ovog regiona često predstavljaju povoljan i svestran izbor, idealan za uparivanje sa mediteranskom kuhinjom. Bilo da ste početnik entuzijasta ili iskusni poznavalac, istraživanje vina iz Languedoc i Roussillon obećava bogato i raznovrsno senzorno iskustvo.