Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC je prestižna oznaka smeštena u poznatom vinskom regionu Pijemont, u Italiji. Poznata po svom bogatom istorijskom nasleđu i izvanrednim terroirima, ova oznaka se posebno ističe po proizvodnji slatkih i aromatičnih vina napravljenih od sorte grožđa Malvasia.
Vineyardi Castelnuovo Don Bosco imaju koristi od umerene klime i raznovrsnih zemljišta, koja se kreću od teških glina do lakših peskova, što omogućava povećanu raznolikost i složenost u proizvedenim vinima. Vina Malvasia di Castelnuovo Don Bosco često su prepoznata po svojim delikatnim cvetnim notama, aromama svežeg voća poput breskve i kajsije, i blagom naznakom meda koja upotpunjuje njihov ukusni profil.
Ljubitelji vina pronalaze u ovoj oznaci jedinstveno senzorsko iskustvo zahvaljujući uravnoteženoj strukturi i izvanrednoj svežini. Za one koji profesionalno upravljaju svojom vinskom kolekcijom, dodavanje nekoliko ovih dragocenih boca može značajno povećati raznolikost i kvalitet njihove kolekcije.
Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, slatka vina, terroir Pijemonta, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, vinska kolekcija.