Erbaluce di Caluso, oznaka DOC koja se nalazi u vinskom regionu Pijemont u Italiji, poznata je po svojim prepoznatljivim belim vinima. Ova oznaka je dobila ime po sorti grožđa Erbaluce, staroj i autohtonoj varijanti Pijemonta. Vinogradi, smešteni na brdima sa morenskim zemljištima, uživaju jedinstven terroar i kontinentalnu klimu koja pogoduje optimalnom sazrevanju grožđa.
Vina Erbaluce di Caluso su prvenstveno suva bela, ali oznaka proizvodi i penušave verzije (Spumante) kao i desertna vina (Passito). Hrskav i osvežavajući karakter ovih suvih vina karakterišu arome belog voća, agruma i belih cvetova, uz osvežavajuću kiselost. Penušava vina, proizvedena tradicionalnom metodom, nude note zelene jabuke i kruške, dok su Passito vina bogata i složena, sa ukusima kandiranog voća i meda.
Za ljubitelje vina i menadžere vinskih podruma, Erbaluce di Caluso je oznaka koja se mora otkriti, integrirajući retke sorte grožđa i drevne tehnike vinifikacije. Korišćenje aplikacije za upravljanje vinskim podrumom će vam omogućiti da katalogizujete ova blaga i optimizujete svoja iskustva degustacije vina iz Pijemonta.