### Boca (Appelacija DOC) – Vina iz Pijemonta, Italija
Vinska regija Boca, smeštena u prelepom Pijemontu na severu Italije, uživa prestižnu DOC apelaciju. Ugnježdena u srcu Alpa, ova apelacija proizvodi ugledna crvena vina, pretežno spravljena od sorti Nebbiolo, Vespolina i Uva Rara. Vulkanicka zemljišta i alpski mikroklimat daruju vinima iz Boce rafiniranu taninsku strukturu i izuzetnu aromatičnu složenost, obeleženu notama zrelog crvenog voća, začina, a ponekad čak i tartufa, karakterističnih za ovaj region.
Dugotrajno odležavanje u hrastovim bačvama omogućava otkrivanje punog potencijala ovih vina, pružajući vina pogodna za čuvanje. Ljubitelji vina sa zadovoljstvom će otkriti suptilnosti ovih boca, idealnih za obogaćivanje upravljanja vinskim podrumom ili za velike prilike.
Savršeno se uklapaju uz klasična italijanska jela kao što su rižoti, roštiljano meso i zreli sirevi, vina iz Boce otkrivaju autentičnu i neponovljivu eleganciju.
Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, vina iz Pijemonta, Nebbiolo, Boca DOC, alpski mikroklimat, italijanska vina, odležavanje u hrastovim bačvama.