Colli Tortonesi, naziv DOC smešten u vinskoj regiji Pijemont, Italija, prava je dragocenost za ljubitelje vina. Vinogradi ovog područja imaju izuzetne karakteristike tla, bogata zemljišta i umerenu klimu, idealnu za uzgoj vinove loze. Glavne sorte u Colli Tortonesi su Barbera, Dolcetto i Croatina, koje proizvode crna vina karaktera, s aromama crvenog voća i začinskim notama.
Jedan od dragulja ove apelacije je Timorasso, autohtona bela sorta koja daje vina velike složenosti i izuzetne dugovečnosti. Bela vina Colli Tortonesi, naročito ona napravljena od Timorassa, ističu se po svojoj mineralnosti i strukturi, što ovu regiju čini nezaobilaznom za kolekcionare i menadžere vinskih podruma.
Za optimizaciju upravljanja vinskim podrumom, softver za upravljanje je neophodan, posebice za praćenje razvoja i starenja vina iz Colli Tortonesi. Ljubitelji vina će u ovoj regiji pronaći izuzetnu raznolikost i kvalitet, dodajući jedinstvenu dimenziju svakoj dobro uravnoteženoj vinskoj kolekciji.
Ključne reči: terroir, upravljanje vinskim podrumom, sorte vinove loze, kolekcionari, vinogradi.