Апелација Bourgogne-passetoutgrain је Контролисаног порекла (AOC) и налази се у срцу престижног винородног региона Бургундије у Француској. Препознатљива је по својим лаганим и воћним црвеним винима, ова апелација омогућава јединствено мешање сорти: Пино Ноар и Гаме. Овај спој даје вина која су приступачна, нудећи ноте свежег црвеног воћа као што су трешња и малина, праћене зачинским и цветовим нијансама.
Разноликост бургунских подручја, састављених од глинено-кречњачких земљишта, даје овим винима лепу минералност и уравнотежену структуру. Савршено за свакодневну употребу, Bourgogne-passetoutgrain је најбољи када је млад, са умереним потенцијалом старења. Идеално се слаже са једноставним јелима као што су сухомеснати производи, бела меса и благи сиреви.
За љубитеље управљања винским подрумима, ово вино представља одличну прилику за додавање квалитетног вина у њихову колекцију, које треба чувати у добро темперираном подруму и уживати у било ком тренутку. Било да се ради о употреби апликације за управљање вином или софтвера за винске подруме, праћење и уживање у еволуцији Bourgogne-passetoutgrain-а постаје право задовољство.