Menodočino apelacija, smeštena na severu Kalifornije, pravi je dragulj među kalifornijskim AVA (American Viticultural Areas) regijama. Ovaj jedinstveni terroar ističe se svojom klimatskom i geološkom raznolikošću, nudeći idealne uslove za impresivan izbor sorti grožđa. Vinogradi Mendocina uživaju u umerenoj morskoj klimi zbog blizine Tihog okeana, što osigurava izbalansirane temperature i optimalno sazrevanje grožđa.
Vina Mendocina su poznata po svom izrazitom karakteru i izuzetnom kvalitetu. Ovdje se mogu naći emblematske sorte kao što su Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, pa čak i manje uobičajene sorte poput Carignan i Petit Verdot. Pinot Noir iz Mendocina se ističe notama blistavog crvenog voća i živahnom svežinom, dok Chardonnay nudi kompleksne arome jabuka, krušaka i blagih drvenih nota.
Ova regija je takođe poznata po posvećenosti održivoj vinogradarskoj praksi. Mnogi vinari praktikuju organsku i biodinamičku poljoprivredu, što dodatno poboljšava kvalitet proizvedenih vina. Za ljubitelje vina koji žele organizovati i optimizovati svoju vinsku kolekciju, upravljanje kolekcijom vina iz Mendocina obećava divna otkrića i degustacije bogate emocijama.