Lime Kiln Valley je priznato vinogradarsko područje, smešteno u srcu kalifornijskih AVA u SAD-u. Ovaj region, ušuškan u padinama planina Gavilan, izdvajaju bogata krečna i granitna tla, što ga čini pogodnim za uzgoj jedinstvenih sorti grožđa poput Mourvèdre, Zinfandel i Cabernet Sauvignon.
Vinogradi u Lime Kiln Valley uživaju u izuzetnom mikroklimatu, sa toplim danima i svežim noćima, što je idealno za sporo sazrevanje grožđa i optimalnu koncentraciju aroma. Vina proizvedena ovde su poznata po svojoj složenosti, čvrstoj taninskoj strukturi i intenzivnim aromama crnog voća, začina i minerala.
Vinogradarska istorija Lime Kiln Valley datira iz 1870-ih, a danas ovo područje nastavlja da osvaja ljubitelje vina i kolekcionare širom sveta.
Za somelijere i menadžere vinskih podruma, uključivanje vina iz Lime Kiln Valley u ponudu je obavezno. Koristite softver za upravljanje vinskim podrumom kako biste pratili ove dragocene boce i pružili svojim klijentima vina izvanrednog porekla i vrhunskog kvaliteta.
Ključne reči: vino, Lime Kiln Valley, kalifornijske AVA, upravljanje vinskim podrumom, sorte grožđa, teroar, mikroklima, softver za upravljanje podrumom.