Sannio DOC je prelepa apelacija smeštena u vinskom regionu Kampanije, na jugu Italije. Poznata po raznolikosti i bogatstvu svojih sorti grožđa, ova apelacija nudi širok spektar vina koja odražavaju jedinstveni terroir Kampanije. Vinogradi Sannija se prostiru po blagim brežuljcima, uživajući u povoljnoj mikroklimi i plodnim vulkanskim zemljištima.
Crvena vina Sannija, često proizvedena od autohtonih sorti kao što je Aglianiko, su robusna i struktuirana, sa aromama crvenog voća i začinskim notama. Bela vina su, s druge strane, dominantna od sorte Falangina, nudeći sveža i aromatična vina, sa nijansama belog cveća i citrusa.
Upravljanje vinskim podrumom može značajno profitirati od izbora Sannio DOC, dodajući prepoznatljiv i prestižan italijanski dodir. Ova apelacija je idealna za ljubitelje koji žele obogatiti svoju kolekciju autentičnim vinima iz terroira.
Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, autohtone sorte, terroir, mikroklima, vulkanska zemljišta, kolekcija vina, Sannio DOC, vina Kampanije.