Castel San Lorenzo (DOC) je prestižna oznaka smeštena u vinskom regionu Kampanja, u Italiji. Smeštena u zelenim brdima blizu Tirenanske obale, ova oznaka uživa u idealnoj mikroklimi za vinogradarstvo, zahvaljujući kombinaciji krečnjačkog tla, dobro dreniranih padina i snažnog uticaja mora.
Vina Castel San Lorenzo izdvajaju se po svojoj eleganciji i složenosti. Crvena vina često se proizvode od lokalnih sorti kao što su Aglianico i Barbera, sa intenzivnim aromama zrelog crvenog voća, začina i ponekad zemljanim tonovima. Bela vina, uglavnom od sorti Fiano i Greco, sveža su i mineralna, sa notama citrusa i belog cveća.
Region je takođe poznat po tradicionalnim metodama vinifikacije koje čuvaju autentičnost i jedinstveni karakter njegovih vina. Lokalne vinske podrume nude ture i degustacije, omogućavajući ljubiteljima vina da otkriju suptilnosti berbi proizvedenih ovde.
Kao upravitelj vinskog podruma, uzimajući u obzir vina Castel San Lorenzo možete značajno obogatiti svoju kolekciju. Pobrinite se da uključite ove oznake u svoj inventar zbog njihovog potencijala odležavanja i izuzetnog kvaliteta.
Discretne ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, kolekcija vina, tradicionalna vinifikacija, vinske podrume.