Appellation Ишкија - DOC

Oznaka Ischia DOC je pravo vinsko blago regije Kampanija, u Italiji. Smeštena na tajanstvenom i sunčanom ostrvu Ischia, ova oznaka nudi vina izuzetnog kvaliteta, dobijena od vinograda uzgajanih na jedinstvenim vulkanskim zemljištima. Glavne sorte grožđa uključuju Biancolella i Forastera za bela vina, kao i Piedirosso i Guarnaccia za crvena vina.

Bela vina Ischia DOC ističu se svojom svežinom i delikatnim aromama belog voća i citrusa, često praćenim mineralnim i cvetnim notama. Posebno su poznata po svojoj živahnosti i sposobnosti da se slažu sa raznovrsnim mediteranskim jelima.

Crvena vina, s druge strane, karakterišu lagana do srednja struktura, voćni profil s nijansama trešnje, šljive i biljnih akcenata. Savršena su za uparivanje s jelima od pečenog mesa ili zrelih sireva.

Za ljubitelje vina i menadžere vinskih podruma, uključivanje vina Ischia DOC u vašu kolekciju donosi dodir raznolikosti i prestiža. Ova vinska remek-dela Kampanije hvataju suštinu jedinstvenog podneblja ostrva i ističu se svojim elegancijom i finoćom.

Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, sorte grožđa, terroir, vina iz Kampanije.