Appellation Паестум - DOC

Paestum DOC je pravi dragulj vinskog regiona Kampanije, smeštenog na jugu Italije. Ovaj region, sa bogatim i plodnim zemljištima, uživa idealne klimatske uslove zahvaljujući blizini Tirenskog mora. Vinogradi Paestum DOC-a karakterišu se raznovrsnošću sorti, uključujući lokalni Aglianico, Fiano i Piedirosso. Ove sorte proizvode vina velike aromatične složenosti i elegantne strukture.

Crvena vina Paestum DOC su često punog tela, sa notama crnog voća, trešnje i začinjenim nijansama, dok bela vina nude delikatne arome cveća i citrusa, uravnotežene osvežavajućom kiselošću. Rosé vina, s druge strane, ističu se svežinom i voćnim karakterom.

Za ljubitelje vina i kolekcionare koji koriste softver za upravljanje vinskim podrumima, dodavanje etiketa Paestum njihovoj kolekciji garantuje raznolikost i izuzetno senzorno otkriće. Vinarije ove apelacije posvećene su očuvanju tradicionalnih metoda uz inkorporaciju modernih tehnika kako bi osigurali vrhunski kvalitet vina.

Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, raznolikost sorti, vrhunski kvalitet.