Appellation Langdok - AOC

Appelacija Languedoc (AOC), smeštena u regionu Languedoc u Francuskoj, poznata je po raznolikosti i kvalitetu svojih vina. Ova prostrana apelacija, koja uživa mediteransku klimu pogodnu za vinogradarstvo, proizvodi crvena, bela i roze vina koja osvajaju ljubitelje širom sveta. Različiti tipovi zemljišta, od krečnjaka do škriljca, doprinose bogatstvu aromatičnog profila vina.

Crvena vina, često napravljena od sorti kao što su Grenache, Syrah i Mourvèdre, izdvajaju se po svojoj taninskoj strukturi, aromama crvenog i crnog voća, te notama bibera i provansalskih trava. Bela vina, proizvedena posebno od Grenache Blanca, Roussanne i Marsanne, nude osvežavajuće profile s aromama citrusa, belog cveća i ponekad mineralnim notama. Roze vina, uglavnom dobijena od Cinsault-a i Grenache-a, privlače svojom lakoćom i voćnim ukusima.

Za ljubitelje vina i menadžere vinskih podruma, apelacija Languedoc (AOC) je nezaobilazna. Korišćenje aplikacije za upravljanje vinskim podrumima omogućava praćenje evolucije boca i obezbeđivanje optimalnih uslova čuvanja, čime se maksimizuje njihov ukusni potencijal.