Vinogradarska oblast Ica, smeštena u pustinjskoj regiji Perua, predstavlja blago za ljubitelje vina u potrazi za egzotičnim otkrićima. Smeštena između Anda i Tihog okeana, ova regija ima jedinstvenu mikroklimu koja je čini pogodnom za vinogradarstvo. Zahvaljujući obilnom osunčavanju i velikim promenama temperature, vinogradi u Ici proizvode grožđe izuzetnog kvaliteta. Peskovita i dobro drenirana tla takođe doprinose bogatstvu i složenosti vina koja se ovde proizvode.
Ica je uglavnom poznata po svojim belim vinima, posebno onima od emblematičnog lokalnog grožđa Quebranta. Ova vina se ističu svojom svežinom, voćnom aromom i uravnoteženom kiselošću. Međutim, regija se ne ograničava samo na bela vina. Crvena vina, često proizvedena od sorti kao što su Tannat ili Malbec, takođe počinju da stiču reputaciju među poznavaocima.
Posetom Ici, ljubitelji vina mogu ne samo da probaju izuzetna vina, već i da otkriju bogatu vinsku kulturu sa dugom istorijom koja datira iz kolonijalnog doba. Lokalni proizvođači, kombinujući tradiciju i inovaciju, povest će vas na putovanje kroz peruanske ukuse putem svojih jedinstvenih vina.