Nova Akvitanija, poznata po svojim slikovitim predelima i svetski priznatim vinogradima, takođe postaje značajan akter u proizvodnji ruma u Francuskoj. Iako se region tradicionalno ne povezuje sa ovim duhom, dom je inovativnim destilerijama koje kombinuju tradicionalno umeće i moderne tehnike za proizvodnju ruma sa jedinstvenim karakteristikama. Umerena klima regiona, u kombinaciji sa pažljivo odabranim sirovinama, omogućava stvaranje rumova izuzetne finoće, koji spajaju voćne i začinske arome. Proizvođači iz Nove Akvitanije često se posvećuju održivim praksama, što doprinosi razvoju ruma koji je ekološki prihvatljiv. Ovaj jedinstveni terroir daje rumovima koji osvajaju svojom kompleksnošću i mekoćom na nepcu. Bilo da ste početnik ili iskusni poznavaoc, istraživanje rumova iz Nove Akvitanije pruža obogaćujuće čulno iskustvo. Kolekcije ruma iz ovog regiona zaslužuju počasno mesto u svakoj kolekciji ruma, jer su relevantne za diversifikaciju vašeg izbora i dodavanje daška novine vašim degustacijama.
