Regija Ningxia, smeštena u srcu Kine, brzo je postala značajan igrač na međunarodnoj vinskoj sceni. Smeštena između Loess platoa i ivice pustinje Gobi, Ningxia nudi jedinstveni terroir, karakterisan peskovitim zemljištem bogatim mineralima i kontinentalnom klimom pogodnom za uzgoj vinove loze. Vinogradi Ningxie uživaju u velikim temperaturnim razlikama između dana i noći, što podstiče razvoj grožđa visokog kvaliteta, pretežno crvenih sorti kao što su Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Gernischt. Regija je posebno poznata po svojim crvenim vinima, koja se ističu elegancijom i rafiniranom taninskom strukturom. Uz podršku lokalne vlade i stručnost međunarodnih vinara, Ningxia je uspela da spoji kinesku tradiciju i moderne tehnike vinifikacije. Vinski podrumi regije daju prednost održivim praksama kako bi proizveli vina koja u potpunosti izražavaju potencijal lokalnog terroira. Za ljubitelje vina, Ningxia nudi novu granicu enoloških otkrića, gde se inovacija susreće sa autentičnošću, čineći svaku degustaciju jedinstvenim iskustvom.