Appelacija Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire, klasifikovana kao AOC, skriveni je dragulj vinskog regiona Bordo, u Francuskoj. Smeštena na desnoj obali Garone, ova mala apelacija proizvodi uglavnom suva i poluslatka bela vina, koja se ističu svojom finoćom i elegancijom. Zemljišta od glinasto-krečnog tla, u kombinaciji sa umerenim okeanskim klimom, omogućavaju optimalno sazrevanje emblematičnih sorti kao što su Semilion, Sauvignon Blanc i Muscadelle.
Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire nudi bogatu aromatičnu paletu, sa notama belog mesa voća, citrusa, a ponekad i dodirom meda i belog cveća. Savršeno izbalansirana između svežine i zaokruženosti, ova bela vina su idealna za posluživanje uz ribu, morske plodove i odležane sireve.
Za ljubitelje vina i kolekcionare, upravljanje vinskim podrumom postaje imperativ kako bi se ove dragocenosti čuvale u optimalnim uslovima. Istraživanje ove apelacije putem aplikacije za upravljanje vinskim podrumom omogućava praćenje berbi, usklađivanje hrane i vina, i osigurava savršenu sledljivost boca. Nezaobilazno za sve strastvene enofile koji žele obogatiti svoju kolekciju dok čuvaju autentičnost Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire.