La région viticole de Querétaro, située au cœur du Mexique, est une étoile montante dans le monde des vins. Nichée sur les hauts plateaux, à environ 2 000 mètres d'altitude, cette région offre un terroir unique, caractérisé par un climat semi-aride et des sols calcaires riches qui se révèlent parfaits pour la viticulture. La combinaison d'altitude élevée et de fluctuations de température jour/nuit confère aux vins de Querétaro une personnalité distinctive, avec des arômes intenses et une belle fraîcheur. Connue principalement pour ses mousseux, produits selon la méthode traditionnelle, Querétaro excelle également dans la production de vin blanc, notamment à partir de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, ainsi que de vins rouges élégants issus du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Les vignobles de Querétaro ne cessent d'innover, adoptant des techniques durables et mettant en avant des visites œnotouristiques qui valorisent l'expérience de découverte. Idéal pour les novices comme pour les connaisseurs, Querétaro séduit par son mariage entre histoire vinicole et développement dynamique, invitant les amateurs de vins à explorer ses caves et à déguster ses crus exceptionnels.
Les appellations
Керетаро долине
Apelacija Querétaro, koja se nalazi u srcu Meksika, poznata je po penušavim vinima i inovativnim sortama. Sa umerenom klimom i vulkanskim tlom, ovaj perspektivni region proizvodi živa i aromatična bela i roze vina. Idealna za ljubitelje vina u potrazi za otkrićima, Querétaro objedinjuje vinarsku tradiciju i modernost.
Nespecificirano
Regija Querétaro, smeštena u srcu Meksika, poznata je po raznolikosti klime i terena, što rezultira osvežavajućim i elegantnim vinima. Najpoznatija po svojim penušavim i belim vinima, privlači entuzijaste svojim voćnim i mineralnim karakterom, nudeći originalnu i autentičnu alternativu tradicionalnim vinskim regijama.
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