Appellation Emilija - DOC

Appelacija Emilija, svrstana u DOC (Denominazione di Origine Controllata), nalazi se u očaravajućem regionu Emilija-Romanja, na koji je Italija izuzetno ponosna. Ovaj bogat terroir nudi impresivnu vinsku raznolikost, integrirajući slikovite pejzaže i prostrane plodne ravnice. DOC Emilija je poznata po svojim crvenim, belim i penušavim vinima koja oduševljavaju ljubitelje vina i obogaćuju kolekcije sofisticiranih vinskih podruma.

Među istaknutim sortama, Ančelota, Lambrusko i Malvazija izdvajaju se svojim karakterističnim osobinama. Lambrusko Emilija je posebno poznat po svojim voćnim perlicama i pjenušavom stilu, vrlo cenjenom tokom sunčanih aperitiva ili prijatnih obroka. S druge strane, Ančelota nudi robusna i kompleksna crvena vina, idealna za praćenje bogatih jela emilijanske kuhinje.

Upravljanje vinskim podrumom postaje jednostavnije zahvaljujući integraciji ovih prestižnih flaša, nudeći raznoliko i rafinirano enološko iskustvo. Ljubitelji vina koji žele optimizirati svoje kolekcije rado će se okrenuti ovom regionu, zahvaljujući njegovoj sposobnosti da proizvede autentične kuve bogate istorijom. Znanje, strast i otkriće su u srcu DOC Emilija.