Appellation Сан Северо - DOC

San Severo DOC, smeštena u očaravajućem vinskom regionu Apulije u Italiji, prestižna je apelacija prepoznata po svojim rafiniranim vinima. Nalazi se na severu regiona, a San Severo ima koristi od mediteranske klime idealne za vinogradarstvo, sa vrelim letima i blagim zimama. Krečnjačka i glinovita tla daju vinima jedinstvenu mineralnost i izuzetnu dubinu.

Ova apelacija je poznata po svojim crvenim, belim i ružičastim vinima, proizvedenim uglavnom od lokalnih sorti grožđa kao što su Montepulciano, Sangiovese i Bombino Bianco. Crvena vina San Severo DOC su punog tela, sa intenzivnim aromama crvenog voća i začinjenim notama, dok su bela sveža i cvetna, savršena za uparivanje sa morskim plodovima i mediteranskim jelima.

Za ljubitelje i menadžere vinskih podruma, vina San Severo nude dragocenu raznolikost koja obogaćuje svaku kolekciju. Zahvaljujući svom izuzetnom kvalitetu i italijanskoj autentičnosti, ova vina su posebno cenjena među enofilima i donose notu prestiža svakom dobro upravljanom podrumu.

Ključne reči: vinski podrum, kolekcija vina, upravljanje podrumom, enofili, italijanska vina.