Kontrolisano poreklo (AOC) Vaud nalazi se u srcu Švajcarske, na pitoresknim obalama Ženevskog jezera, gde uživa izuzetno tlo i umerenu klimu. Sa oko 3.800 hektara vinograda, predstavlja četvrtinu švajcarske vinske proizvodnje, nudeći raznolikost elegantnih i izražajnih vina. AOC Vaud je podeljen na šest različitih regiona: La Côte, Lavaux, Chablais, Côtes de l'Orbe, Bonvillars i Vully, od kojih svaki donosi svoj identitet i složenost vinima koja se proizvode.
Region je posebno poznat po svom Chasselas-u, emblematičnoj švajcarskoj sorti koja se izdvaja po svežini, finoći i delikatnim aromama belog cveta i koštunjavog voća. Međutim, AOC Vaud proizvodi i izvrsna crvena vina od sorti kao što su Pinot Noir i Gamay, nudeći vina voćnih i začinjenih nota.
Što se tiče upravljanja vinskim podrumom, vina AOC Vaud su pogodna za trenutnu potrošnju, kao i za čuvanje nekoliko godina. Dubinsko poznavanje ove apelacije omogućit će ljubiteljima vina da odaberu boce koje će obogatiti svaku kolekciju, odražavajući raznolikost i bogatstvo švajcarskog vinskog nasleđa.
