Kantabrija, koja se nalazi na severu Španije, je netaknuti i slikoviti region koji počinje da se probija na vinskoj sceni. Iako manje poznata od svojih slavnih suseda kao što su Rioha ili Baskija, Kantabrija ima jedinstvenu atlantsku klimu koja pogoduje proizvodnji vina sa prepoznatljivim profilima. Njeni vinogradi često su smešteni na strmim obroncima, koristeći izvrsnu izloženost suncu i raznolikost tla koja omogućava izražavanje različitih sorti grožđa. Tradicionalno, region je bio više fokusiran na poljoprivredu i ribolov, ali poslednjih decenija doživljava vinsku renesansu zahvaljujući strastvenim vinarima koji eksperimentišu sa modernim tehnikama, dok poštuju drevno znanje. Autohtone sorte grožđa, kao što su Albarín Blanc i crveni Mencía, savršeno ilustruju kvalitativni potencijal kantabrijskih vina, nudeći sveže i mineralne note sa iznenađujućom kompleksnošću. Kao ljubitelj ili upravnik vinskog podruma, uključivanje vina iz Kantabrije može doneti dašak razlike i originalnosti vašoj kolekciji, dok podržavate regiju koja se razvija i koja ima duboko ukorenjene tradicije u punom procvatu.