Maury, koja se nalazi u vinskoj regiji Roussillon, je AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) prepoznata po svojim prirodno slatkim vinima. Smeštena na jugu Francuske, ova apelacija uživa u jedinstvenom terroiru sastavljenom od crnih škriljaca i mediteranske klime. Vina Maury se uglavnom prave od sorte grožđa Grenache noir, što im daje bogate arome tamnog voća, kakaa i začina. Ova vina se odlikuju svojom raskošnošću, uravnoteženom slatkoćom i izuzetnom sposobnošću odležavanja.
Ljubitelji vina će biti očarani raznolikošću stilova koji se nude: mlada vina pružaju intenzivan voćni ukus, dok starija vina razvijaju složene note šljive, duvana i suvog voća. Uloga Maury vina u upravljanju vinskim podrumima je ključna za svakog enofila koji želi da obogati svoju kolekciju sa vrhunskim vinima za čuvanje.