Smeštena na severozapadu Azerbejdžana, regija Tovuz je poznata po svojoj bogatoj vinskoj tradiciji koja seže vekovima unazad. Između zelenih dolina i valovitih brežuljaka, umerena klima i plodno tlo Tovuza pružaju idealne uslove za uzgoj vinove loze. Lokalni sortimenti, kao što su Madrasa i Bayan Shirey, ovde posebno dobro uspevaju, omogućavajući proizvodnju vina vrhunskog kvaliteta. Ljubitelji vina će ovde otkriti robusna crvena vina i bela vina s cvetnim aromama. Tovuz je uspeo da spoji tradicionalno znanje i moderne tehnologije kako bi poboljšao svoja vina, ispunjavajući međunarodne standarde dok zadržava jedinstven lokalni identitet. Ovo je regija u kojoj se strast prema vinu manifestuje kako kroz male porodične vinarije, tako i kroz veće vinske posede. Regija neprekidno stiče priznanje na svetskoj sceni, privlačeći kako enofile tako i investitore koji žele da istraže obećavajuće i još relativno nepoznate terroire. Tovuz je bez sumnje nezaobilazna destinacija za znatiželjne i strastvene ljubitelje vina koji su u potrazi za autentičnim i egzotičnim otkrićima.