Appellation Оверније - AOC

L'appellation Neuchâtel, située dans la région pittoresque de la Suisse, s'enorgueillit d'une tradition viticole riche et variée. Ce vignoble, qui jouit du statut Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), est principalement connu pour ses vins blancs délicats, souvent élaborés à partir du cépage Chasselas. Nichée sur les rives du lac de Neuchâtel, la région bénéficie d'un microclimat tempéré qui favorise la maturation optimale des raisins. En plus du Chasselas, qui offre des notes florales et fruitées emblématiques, les vignobles produisent également des vins rouges et rosés de qualité, notamment à partir de cépages tels que le Pinot Noir. Le sol riche et varié contribue à la diversité des arômes et à la complexité des vins produits. Les vins de Neuchâtel se distinguent par leur élégance, leur finesse et souvent, par des nuances minérales délicates. Pour les amateurs de vin, cette région offre une expérience sensorielle unique et authentique, reflétant le savoir-faire des vignerons suisses. Que vous soyez novice ou œnophile averti, les vins de Neuchâtel sont une invitation à découvrir un terroir exceptionnel et une histoire viticole fascinante.