Appellation Винјо верде - DOC

Vinho Verde (DOC) - Portugal

Le Vinho Verde est une appellation DOC (Denominação de Origem Controlada) située dans la région nord-ouest du Portugal. Réputée pour ses vins jeunes, légers et rafraîchissants, cette région viticole se distingue par un terroir unique où les sols granitiques et le climat maritime influencent fortement la viticulture locale. Les vins de Vinho Verde peuvent être blancs, rouges ou rosés, mais ce sont les vins blancs qui dominent la production, élaborés principalement à partir de cépages locaux tels que l'Alvarinho, Loureiro, et Trajadura.

Les vins blancs Vinho Verde se caractérisent par leur faible teneur en alcool, une légère effervescence naturelle, et des arômes de fruits frais et d'agrumes, ce qui les rend parfaits pour des apéritifs ou des plats de fruits de mer. L'appellation bénéficie également de standards de qualité stricts, garantissant une expérience authentique du patrimoine vinicole portugais.

Pour les amateurs de vin cherchant à gérer leur collection, l'inclusion de vins Vinho Verde dans une cave à vin peut offrir une diversité rafraîchissante. Une dégustation bien orchestrée peut aussi enrichir l'expérience œnologique, et les vins Vinho Verde s'intègrent parfaitement à toute application ou logiciel de gestion de cave à vins.