Regija Palmela (DOC), smeštena u oblasti Setúbal u Portugalu, je skriveni dragulj za ljubitelje vina. Poznata po svojim robustnim crvenim vinima i aromatičnim belim, ova oblast ima mediteransku klimu s morskim uticajima koji pogoduju optimalnom sazrevanju grožđa. Dominantne sorte grožđa uključuju Castelão, koji daje crvena vina s aromama crnog voća i začina, i Fernão Pires, poznat po svojim svežim i cvetnim belim vinima.
Raznovrsni zemljišni sastavi, sačinjeni od peska, gline i krečnjaka, dodaju jedinstvenu složenost vinima iz Palmele. Lokalni proizvođači kombinuju tradicionalne i moderne tehnike kako bi stvorili visokokvalitetna vina, često nagrađivana međunarodnim priznanjima.