La région viticole de Paphos, située sur l'île ensoleillée de Chypre, est un joyau caché de la Méditerranée. Reconnue en tant que zone d'Appellation d'Origine Protégée (PDO), Paphos bénéficie d'un terroir exceptionnel où le climat tempéré et les sols calcaires se combinent pour donner vie à des vins de caractère. Les vignobles de cette région sont généralement plantés en altitude, ce qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. Les cépages autochtones tels que le Mavro et le Xynisteri, emblématiques de Chypre, sont cultivés pour créer des vins équilibrés et aromatiques. Le Mavro donne naissance à des rouges riches et corsés tandis que le Xynisteri est apprécié pour ses blancs vifs et fruités. L'engagement envers les méthodes traditionnelles, allié à des techniques de vinification modernes, permet de produire des vins qui séduisent tant les novices que les connaisseurs expérimentés. Paphos offre ainsi une expérience œnologique unique, où l'histoire et la modernité s'harmonisent pour le plaisir de tous les amateurs de vin. Cette région est idéale pour enrichir votre cave avec des vins authentiques et diversifiés qui transportent un peu de l'âme chypriote jusque dans votre verre.
Les appellations
Лаона – Акамас
Апиелација Пафос на Кипру (PDO) је позната по својим богатим и ароматичним винима, која имају користи од јединственог медитеранског тероара. Црвена и бела вина из ове области произведена су од аутохтоних сорти као што су Мавро и Ксинистери, нудећи леп израз сунчаног климата и разноврсних тла, савршен за сваког љубитеља вина у потрази за аутентичним открићима.
Воуни Панагиа – Ампелитис
Appelacija Pafos, smeštena na Kipru, prepoznata je po svojim vinima karaktera pod statusom PDO. Ugnježdena između osunčanih vinograda i jedinstvenih terora, nudi duboka crvena i aromatična bela vina. Ovaj vinski region spaja tradiciju i modernost, nudeći tipične berbe koje će oduševiti kako strasne početnike tako i iskusne poznavaoce u upravljanju svojim vinskim podrumom.
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