Naziv DOC Ravenna, smešten u vinskom regionu Emilija-Romanja u Italiji, prepoznat je po svojim tipičnim i raznovrsnim vinima. Područje je posebno plodno, uživajući u blagoj klimi koju ublažava blizina Jadranskog mora. DOC Ravenna je poznata po autohtonim sortama grožđa kao što su Sangiovese, Trebbiano i Albana. Ove sorte proizvode robusna crvena vina, voćna bela i zavodljiva slatka vina.
Sangiovese iz DOC Ravenna često se odlikuje aromama trešnje i šljive, s uravnoteženim taninima, dok Trebbiano i Albana nude cvetne i voćne note sa osvežavajućom kiselošću. Savršeno prilagođene upravljanju vinskim podrumima, ove boce donose raznovrsnost i eleganciju svakoj kolekciji.
Raznolika tla u regionu, koja se kreću od bogatih glina do propusnih šljunkovitih, omogućavaju vinogradarstvo fokusirano na kvalitet i održivost. Za ljubitelje vina i somelijere, poznavanje i cenjenje karakteristika vina DOC Ravenna je prava prednost. Korišćenje softvera za upravljanje vinskim podrumom je idealno za praćenje i optimizaciju nabavke ovih italijanskih dragulja.
Ključne reči: blaga klima, autohtone sorte grožđa, arome trešnje, upravljanje vinskim podrumom, robusna crvena vina, vinske kolekcije.
