Appellation Гутурнио - DOC

Gutturnio (DOC) est une appellation prestigieuse de la région Émilie-Romagne, en Italie, célèbre pour produire des vins rouges robustes et expressifs. Située dans la province de Plaisance, cette appellation se distingue par l'assemblage harmonieux de deux cépages emblématiques : Barbera et Bonarda (également connu sous le nom de Croatina). Les vins de Gutturnio offrent des saveurs riches de fruits rouges mûrs, accompagnées de nuances épicées et d'une structure tannique bien équilibrée.

Le climat continental avec des influences méditerranéennes favorise une maturation optimale des raisins, apportant une belle complexité aromatique aux vins. Les vignobles bénéficient également de sols argileux et calcaires, ajoutant de la minéralité aux vins. Le résultat est un vin à la fois puissant et raffiné, parfait pour accompagner les plats traditionnels locaux comme les charcuteries, les pâtes et les viandes grillées.

Pour les amateurs de gestion de cave à vins, Gutturnio (DOC) représente une valeur sûre pour enrichir une collection. Grâce à des critères précis de vinification, chaque bouteille de cette appellation garantit une qualité constante, idéale pour les applications de gestion et le suivi des stocks. Les mots clés associés incluent appellation, vintage, cépage, et gestion de cave.