Appellation Sillaro - DOC

L'Appellation Sillaro o Bianco del Sillaro (DOC) est nichée dans la région vibrante de l'Émilie-Romagne, en Italie, une terre célèbre pour ses paysages pittoresques et son terroir exceptionnel. Ce vin blanc DOC est principalement élaboré à partir du cépage Albana, associé parfois à d'autres variétés locales comme le Trebbiano et le Sauvignon Blanc. Offrant une palette aromatique riche et complexe, le Sillaro o Bianco del Sillaro révèle des notes florales délicates, des arômes d'agrumes rafraichissants et une légère touche de minéralité, résultant en un équilibre parfait et une belle persistance en bouche.

Les vignobles de l'Émilie-Romagne bénéficient d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers modérés, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique confère aux vins une aptitude exceptionnelle au vieillissement, en faisant un choix prisé pour les amateurs de vin et les gestionnaires de caves à vins.

Pour une expérience optimale, ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats de poisson ou des antipasti italiens. Une gestion de cave à vins avisée permet de découvrir et d'apprécier toute la richesse du Sillaro o Bianco del Sillaro sur les années.