Appelacija vina Sulawesi, smeštena u indonežanskom arhipelagu, predstavlja u usponu otkriće u vinskom svetu, gde tropska klima donosi jedinstven dodir profi lu proizvedenih vina. Poznata pre svega po svojoj bujnoj biodiverziteti i zadivljujućim pejzažima, Sulawesi nudi distinktivan teren pod uticajem bogatih vulkanskih tla i vlažne klime, pogodnih za uzgoj sorti koje su prilagođene tropskim klimatskim uslovima. Vinogradi su koncentrisani uglavnom u planinskim oblastima, gde nadmorska visina omogućava ublažavanje velikih vrućina i podstiče sazrevanje grožđa. Gaje se međunarodne sorte kao i autohtone varijante koje daju vina sa egzotičnim aromama i vibrantnim ukusima. Vina iz Sulawesija osvajaju svojom svežinom i karakterom, bilo da su crvena, bela, ili čak penušava. Lokalni vinari usvajaju održive i inovativne tehnike kako bi odgovorili na izazove koje postavlja ova jedinstvena klima, istovremeno čuvajući osetljivu prirodu ostrva. Vina Sulawesija pozivaju ljubitelje vina širom sveta da istraže neobičnu stranu enologije, usredsređenu na raznolikost i originalnost.