Appelacija Côtes du Brian, klasifikovana kao IGP (Zaštićena geografska oznaka), smeštena je u srcu regiona Langdok-Rusijon, u Francuskoj. Ova prestižna vinogradarska apelacija poznata je po svojim izražajnim i raznovrsnim vinima, savršeno odražavajući sunčani karakter juga Francuske. Vinogradi Côtes du Brian uživaju u idealnoj mediteranskoj klimi, sa blagim zimama i toplim, suvim letima, što omogućava optimalno sazrevanje grožđa.
Raznovrsni zemljišni uslovi, koji se uglavnom sastoje od krečnjaka, škriljca i gline, doprinose bogatstvu i jedinstvenoj kompleksnosti vina koja se proizvode. Glavne sorte grožđa uključuju Syrah, Grenache, Carignan za crvena i roze vina, kao i Vermentino i Muscat za bela vina. Vina Côtes du Brian često karakterišu intenzivne voćne arome, začinske note i predivna svežina.
Za ljubitelje vina i korisnike softvera za upravljanje podrumom, ova apelacija je pravi dragulj koji treba otkriti i sačuvati. Zabeležite svoja degustacijska iskustva i pratite napredak svojih boca kako biste optimizovali svoj vinski podrum uz precizno upravljanje.
Ključne reči: IGP Côtes du Brian, upravljanje vinskim podrumom, sorte grožđa Langdok-Rusijona, mediteranska klima, kompleksnost vina.