Hilltops, Novi Južni Vels, Australija
Appelacija Hilltops, smeštena u regionu Novi Južni Vels, poznata je po svojim izuzetnim vinima, uglavnom od sorti grožđa Shiraz i Cabernet Sauvignon. Zahvaljujući kontinentalnoj klimi, vinogradi Hilltops-a uživaju u toplim danima i svežim noćima, što je idealno za sporo sazrevanje grožđa. Ovaj region se ističe po svojim crvenim vulkanskim zemljištima koja pružaju jedinstvenu bogatost proizvedenim vinima.
Vina iz Hilltops-a prepoznatljiva su po svojoj aromatičnoj složenosti i savršenoj ravnoteži, spajajući voćne note i suptilne začine. Shiraz iz Hilltops-a karakterišu arome zrelog crvenog voća, crnog bibera i nijansa hrasta, dok Cabernet Sauvignon otkriva ukuse ribizle, nane i tamne čokolade.
Za ljubitelje vina koji žele obogatiti svoju kolekciju, Hilltops nudi vina koja odlično stare. Integracija ovih vina u aplikaciju za upravljanje vinskim podrumom omogućava praćenje njihovog razvoja i planiranje optimalnih degustacija.
Prepoznata po svom jedinstvenom terouaru i sve većem kvalitetu svojih vina, apelacija Hilltops zaslužuje posebno mesto u svakom podrumu poznavaoca.
