Appellation Хумба - DO

Apelacija Jumilja, klasifikovana kao DO (Denominación de Origen), nalazi se u regionu Murcija, na jugoistoku Španije. Poznata po robusnim i karakterističnim vinima, Jumilja prvenstveno favorizuje sortu grožđa Monastrel (Mourvèdre), koja čini oko 80% lokalne proizvodnje. Vina iz Jumilje se često opisuju kao bogata, sa intenzivnim aromama zrelog crvenog voća, začina i ponekad balzamičnih nota.

Klima u Jumilji je tipično mediteranska sa kontinentalnim uticajima, karakterisana toplim i suvim letima i blagim zimama, što omogućava optimalno sazrevanje grožđa. Kredni zemlji i nizak nivo padavina doprinose koncentraciji ukusa u vinima.

Proizvođači iz Jumilje sve više usvajaju održive i organske prakse u vinogradarstvu, jačajući kvalitet i autentičnost svojih proizvoda. Ova vina uživaju sve veću međunarodnu priznanje, nalazeći svoje mesto na najboljim vinskim kartama i u sofisticiranim vinotekama.

Za ljubitelje upravljanja vinskim podrumima, integracija boca iz Jumilje u vašu kolekciju donosi notu raznolikosti i mediteranske autentičnosti. Koristite naš softver za upravljanje vinskim podrumom da katalogizujete svoja otkrića i otkrijete optimalne kombinacije hrane i vina.