Vinska regija Zacatecas, smeštena na severu Meksika, je skriveni dragulj za ljubitelje vina koji žele da otkriju jedinstvene terroi. Iako Zacatecas nije toliko poznat kao druge meksičke vinske regije poput Baja California, poseduje bogatstvo i raznovrsnost koje privlače sve više upućenih enofila. Zahvaljujući velikoj nadmorskoj visini i polusuvoj klimi, Zacatecas pruža idealne uslove za uzgoj vinove loze, čime se pospešuje intenziviranje aroma i strukture vina. Regija je poznata po crvenim sortama kao što su Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, koje daju robusna i složena vina. Vinogradi, često smešteni na više od 2000 metara nadmorske visine, koriste bogato vulkansko tlo, dodajući vina sa prepoznatljivom mineralnošću. Za one koji tek započinju ili žele da prodube svoje upravljanje vinskim podrumom, vina iz Zacatecasa predstavljaju izuzetnu priliku za proširenje svojih gustativnih horizonata, sve dok podržavaju lokalnu proizvodnju karakterističnu za Meksiko. Istražite vina iz Zacatecasa za iskustvo koje spaja tradiciju i inovaciju.