Vinogradarska regija Ostrva Malte, poznata pod nazivom DOK (Denominazzjoni ta’ l-Origini Kontrollata), predstavlja pravi dragulj Mediterana. Uprkos svojoj maloj veličini, Malta nudi jedinstven terroar, karakterisan krečnjačkim tlima i toplom, sunčanom mediteranskom klimom, idealnom za uzgoj vinove loze. Malteški vinogradi uživaju dugu vinogradarsku tradiciju koja datira hiljadama godina unazad, pod uticajem brojnih civilizacija poput Feničana i Rimljana.
DOK vina sa Malte su poznata po svom kvalitetu i jedinstvenosti. Tipične sorte grožđa uključuju Gellewza i Girgentina, autohtone varijante koje proizvode karakteristična crvena i bela vina. Crvena vina se odlikuju aromama zrelog crvenog voća i suptilnim začinskim notama, dok bela vina nude svežinu i balansiranu kiselost, često praćene nježnim cvetnim notama.
Ova regija, iako mala, predstavlja nezaobilaznu destinaciju za ljubitelje vina u potrazi za originalnošću i karakterom. Spoj starih vinogradarskih tehnika sa modernim praksama garantuje vina koja zaista osvajaju esenciju ovog sunčanog ostrva.