Apelacija Peja, smeštena u srcu Kosova, je novo rastući vinogradarski region koji stiče priznanje zahvaljujući proizvodnji jedinstvenih i autentičnih vina. Smeštena u podnožju planina Šar, oblast Peja uživa u umerenoj kontinentalnoj klimi sa alpskim uticajima koji stvaraju idealne uslove za vinogradarstvo. Bogata i raznovrsna zemljišta, u kombinaciji sa velikim nadmorskim visinama, omogućavaju optimalno sazrevanje grožđa, nudeći vina izuzetne finoće.
Sorti grožđa uzgajane u Peji su prvenstveno domaće, s posebnim naglaskom na tradicionalne karakteristike. Crvena vina iz Peje se često prave od sorti poput Vranac, pružajući robusna vina sa intenzivnim aromama crvenog voća i začinskim notama. Bela vina, sa druge strane, otkrivaju osvežavajuću živahnost i lepu mineralnost, uglavnom proizvedena od sorti poput Chardonnay i Riesling.
Danas je vinogradarstvo u Peji obeleženo težnjom ka inovacijama dok se istovremeno poštuju drevne tradicije. Vinogradari iz Peje posvećeni su proizvodnji autentičnih vina koja odražavaju jedinstveni terroir ovog rastućeg regiona, privlačeći kako ljubitelje, tako i poznavaoce vina širom sveta.