Ontario, smešten u Kanadi, nova je vinska regija koja sve više privlači pažnju ljubitelja vina. Zahvaljujući njenoj kontinentalnoj klimi koja je ublažena Velikim jezerima, pruža idealne uslove za vinogradarstvo. Glavne podregije uključuju Niagarinu poluostrvo, okrug Princ Edvard i obale jezera Erie, pri čemu svaka donosi svoje jedinstvene karakteristike vinima koja se proizvode. Regija je poznata po svojim ledom vinima, gde hladna klima omogućava proizvodnju nektara velike aromatske intenzivnosti.
Glavne sorte grožđa Ontarija uključuju Rizling, Šardone, Pinno Noir i Cabernet Franc, nudeći raznovrsnu paletu od živahnih, mineralnih belih vina do elegantnih, voćnih crvenih. Vinogradari u Ontariju se ponose održivim praksama vinogradarstva, čime dodatno jačaju privlačnost ka ekološki odgovornoj upravi vinskog podruma.
Za one koji žele da optimizuju svoju kolekciju, vina iz Ontarija su pametan izbor, nudeći odličan odnos cene i kvaliteta uz obogaćivanje svake uprave vinskog podruma. Integracija poznatih vina iz Ontarija u vašu aplikaciju za upravljanje vinskim podrumom omogućava autentično otkrivanje kanadskih ukusa.