Smeštena na raskršću istorije i novonastalih vinarskih praksi, severozapadna regija Jordana ističe se kao skriveni dragulj na vinskoj karti. Ugnježdena među planinskim pejzažima i čudesnom bioraznovrsnošću, ova regija uživa u mediteranskoj klimi, idealnoj za gajenje vinove loze. Blage zime i topla leta, u kombinaciji sa bogatim krečnjačkim tlom, pružaju savršene uslove za proizvodnju karakterističnih vina. Najzastupljenije sorte grožđa u regionu uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, koji, zahvaljujući domišljatosti lokalnih vinara, otkrivaju intenzivne i kompleksne arome. Bela vina, često proizvedena od sorte Chardonnay, osvajaju uravnoteženom svežinom i voćnim notama. Prepoznata po svojoj posvećenosti održivim i zanatskim praksama, regija teži proizvodnji vina vrhunskog kvaliteta dok čuva svoju prirodnu sredinu. Bez obzira da li ste početnik koji istražuje prve korake u upravljanju vinskim podrumom ili potvrđeni enofil, vina severozapadne Jordanske regije obećavaju bogato iskustvo koje spaja drevnu tradiciju i savremenu inovaciju.