Normandija, poznata po svojim zelenim predelima i bogatoj istoriji, nije tradicionalno priznata po svojoj vinskoj proizvodnji. Međutim, ovaj region na severozapadu Francuske počinje da zauzima mesto na mapi francuskih vina zahvaljujući nekim smelim i inovativnim inicijativama. Iako je normandijska klima poznatija po pogodnosti za proizvodnju jabukovače i kalvadosa, neki proizvođači su prihvatili izazov uzgajanja vinove loze, posebno sorti otpornijih na hladnoću. Normandijski terroir, sa svojim raznolikim zemljištima i pomorskom klimom, nudi jedinstvene uslove za uzgoj vinove loze. Danas se tamo mogu naći bela vina, često na bazi sorti poput šardonea, koja nude sveže i mineralne arome, dobro prilagođene regionalnoj klimi. Ova vina, iako retka, svedoče o strasti i inovaciji koja budi radoznalost poznavaoca. Normandija bi tako mogla postati sledeće otkriće francuskog vinarstva, nudeći jedinstveno ukusno iskustvo ljubiteljima vina u potrazi za novitetima i jedinstvenim terroirima. Otkrivanje vina Normandije predstavlja neočekivano senzorno putovanje, između tradicije i modernosti.