Appellation Roussette de Savoja - AOC

Roussette-de-Savoie je prestižna oznaka kontrolisanog porekla (AOC) iz vinskog regiona Savoja i Bugej u Francuskoj. Ova oznaka se ističe svojim elegantnim i izražajnim belim vinima, isključivo proizvedenim od autohtone sorte grožđa Altesse. Vinogradi se nalaze na alpskim zemljištima sa raznolikim vrstama tla, često glinasto-krečnjačkim, što vinu daje posebnu mineralnost.

Vina Roussette-de-Savoie su poznata po svojim složenim aromama belog cveća, citrusa i koštuničavog voća, sa suptilnim nijansama meda i začina. Na nepcu, vina imaju lepu strukturu, sa živahnom kiselošću koja daje svežinu i trajnost.

Ova oznaka je idealna za uparivanje sa regionalnim jelima Savojard kao što su raklet ili fondi, kao i sa jezerskim ribama i jelima od živine. Za ljubitelje vina, optimizovano upravljanje vinskim podrumom zahvaljujući ovoj oznaci omogućava izvanrednu očuvanost, često između 3 do 5 godina, pa čak i duže za najbolje berbe.

Investiranje u Roussette-de-Savoie vina obogaćuje svaku kolekciju, nudeći uvid u bogatstva alpske vinogradarstva i nezaboravno iskustvo degustacije.

Ključne reči: vino, vinski podrum, upravljanje vinskim podrumom, Savoja, oznaka, AOC, Roussette-de-Savoie.