AOC oznaka iz regiona Lijež u Belgiji savršeno ilustruje rastuću dinamiku belgijskih vinograda. Smeštena u srcu Evrope, ova oblast uživa u umerenoj klimi i raznovrsnom tlu, idealnom za uzgoj vinove loze. AOC Lijež proizvodi uglavnom bela i penušava vina, izrađena od sorti grožđa kao što su Šardone, Pinot Noir i Auxerrois. Krečnjačko i glineno tlo u regionu daje vinima jedinstvenu mineralnost i izraženu svežinu.
Vina iz AOC Liježa izdvajaju se po svojoj finoći i aromatičnoj kompleksnosti, sa cvetnim, voćnim notama i primesom zeste. Ovaj karakterističan ukus rezultat je pažljive vitikulture i vinifikacije koja poštuje tradiciju. Lokalni proizvođači se zalažu za održiv uzgoj vinove loze, uz primenu praksi koje poštuju životnu sredinu.
Za ljubitelje vina koji žele obogatiti svoju vinsku kolekciju, AOC Lijež je neizostavno otkriće. Ova belgijska vina, još uvek manje poznata, nude jedinstveno senzorno iskustvo i obogaćuju svaku enološku kolekciju. Korišćenje softvera za upravljanje vinskim podrumom za praćenje ovih boca garantuje savršenu sledljivost i očuvanje ovih vinskih dragocenosti.