Vinska regija Donja Austrija, a posebno dolina Vakau, jedan je od vinskih dragulja Austrije. Smeštena duž Dunava, Vakau ima izuzetno teroar, karakterističan po svojim lesnim i granitnim zemljištima, savršen za simboličnu sortu grožđa regije, Gruner Veltliner. Ovo belo vino je poznato po svojim biberastim notama i živahnoj svežini. Paralelno, rizing iz Vakaua, sa svojim voćnim aromama, izdvaja se po svojoj izuzetnoj sposobnosti odležavanja. Regija je uvrštena u svetsku baštinu UNESCO-a, što odražava njenu prirodnu lepotu i kulturno nasleđe. Jedinstvena struktura terasastih vinograda, urezanih u strme brežuljke, doprinosi ekstrakciji karakterističnih mineralnih ukusa vina. Ljubitelji vina ovde će pronaći vina klasifikovana prema posebnom sistemu kvaliteta: Steinfeder, Federspiel i Smaragd, gde svaki nivo predstavlja posebnu intenzitet i stil. Bilo da ste početnik u upravljanju vinskim podrumom ili iskusni poznavalac, otkrivanje vina iz Vakaua znači prihvatanje tradicije duboko ukorenjene u austrijskoj istoriji dok uživate u ukusima retke elegancije.