Niederösterreich, smešten u severoistočnom delu Austrije, najveći je vinsku region u zemlji i predstavlja oko 60% ukupne austrijske proizvodnje vina. Ovaj region je poznat po svojoj raznolikosti terena i sorti grožđa, nudeći bogat spektar ukusa i karakterističnih aroma. Tla u Niederösterreichu variraju od lesnih do šljunkovitih i glinovitih, što utiče na složenost i kvalitet vina koja se proizvode. Glavne sorte grožđa u regionu uključuju Grüner Veltliner, poznat po svojim paprenim notama i živahnoj svežini, kao i Riesling, cenjen zbog svoje finoće i mineralnosti. Druge sorte kao Zweigelt i Blaufränkisch donose intenzivnu crvenu dimenziju vinskoj ponudi. Devet DAC (Districtus Austriae Controllatus) regiona garantuje autentičnost i kvalitet vina prema strogim proizvodnim standardima. Kroz apelacije kao što su Kamptal, Kremstal i Weinviertel, Niederösterreich se nameće kao neizostavna referenca za ljubitelje elegantnih i strukturisanih belih vina. Region, sa svojom robusnom vinskom tradicijom i savremenim inovacijama, nudi jedinstveno i očaravajuće ukusno putovanje za ljubitelje vina, bilo da su početnici ili iskusni poznavaoci.