Apelacija vina Fogo, smeštena u Zelenortskim Ostrvima, je još uvek malo poznato vinsko blago koje sve više intrigira ljubitelje vina širom sveta. Ovaj region, kojim dominira veličanstveni vulkan Pico do Fogo, poseduje jedinstveni terroir koji njegovim vinima daje prepoznatljiv karakter. Vulkančko tlo bogato mineralima, u kombinaciji sa suvom klimom koju ublažava Atlantski okean, stvara idealne uslove za uzgoj vinove loze. Ove geografske osobenosti omogućavaju vinarima da proizvode vina vrhunskog kvaliteta, često poređena sa nekim poznatijim grand cru vinima. Glavne sorte grožđa koje se ovde uzgajaju uključuju Malvaziju i Muskat, koje daju aromatična bela vina sa cvetnim i voćnim notama, kao i lokalnu crnu sortu 'Fogo', koja proizvodi snažna i struktuirana crvena vina. Vina iz Fogo odlikuju se svojom svežinom, mineralnošću i elegancijom koja odmah osvaja nepce. Bilo da ste početnik u svetu vina ili potvrđeni ekspert, otkrivanje vina apelacije Fogo pruža jedinstveno i bogato senzorno iskustvo koje zaslužuje prestižno mesto u svakom modernom podrumu.
