Appellation Придунавска Бесарабија

Regija Odesa, smeštena u Ukrajini, bogata je vinogradarska oblast sa dugom istorijom i raznovrsnošću. Ušuškana na obalama Crnog mora, uživa u umerenoj klimi i plodnom tlu, idealnim za vinogradarstvo. Vinogradi Odesa proizvode široku paletu vina, od robusnih crvenih do elegantnih belih, uključujući i osvežavajuće roze. Ikonične sorte grožđa u ovoj regiji uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay i Riesling, a svaka od njih donosi svoju ličnost u lokalne kupaže. Ova vina često odlikuje kompleksna aromatična struktura, kombinujući voćne, cvetne i začinske note.

Odesa je takođe poznata po tradicionalnim tehnikama vinifikacije, koje se skladno uklapaju sa modernim metodama kako bi se stvorila prepoznatljiva vina. Lokalni proizvođači posvećeni su očuvanju životne sredine, usvajajući održive prakse koje čuvaju bogatstvo svog podneblja.

Stoga, bilo da ste početnik ili stručnjak u upravljanju vinskim podrumom, istraživanje vina iz Odesa obećava jedinstveno i očaravajuće senzorsko iskustvo. Njihovo otkrivanje poziv je na putovanje kroz ukuse i istoriju ovog fascinantnog regiona Ukrajine.