Apelacija Cirih, koja se nalazi u Švajcarskoj, predstavlja sastavni deo priznatih švajcarskih vinogradarskih apelacija od strane AOC (Kontrolisano Poreklo). Ovaj vinograd se ističe po svojoj bogatstvu i raznolikosti, uživajući optimalnu umerenu klimu koja pogoduje proizvodnji vrhunskih vina. Tla u Cirihu, sastavljena uglavnom od glineno-krečnjačkih i šljunkasto-peskovitih zemljišta, nude izvanredan terroir za lokalne i međunarodne sorte grožđa. Vina iz Ciriha karakterišu elegancija i složenost, bilo da se radi o osvežavajućim belim vinima ili o dubokim, snažno strukturiranim crvenim vinima. Među emblematskim sortama nalazi se Riesling-Sylvaner, koji donosi svežinu i živahnost, i Pinot Noir, koji razvija arome zrelog crvenog voća i nudi divnu punoću na nepcu. Proizvođači u ovom regionu fokusiraju se na tradiciju i inovaciju, čineći Cirih nezaobilaznom destinacijom za ljubitelje vina koji žele istražiti švajcarska vinogradarska bogatstva. Moderne tehnike vinifikacije, u kombinaciji sa dubokim poštovanjem prema tradicionalnim metodama, osiguravaju ciriškim vinima mesto u podrumima kako znalaca tako i početnika.
