Appellation Bienno jezero - AOC

Naziv regije Trois-Lacs, smeštene u oblasti Seeland u Švajcarskoj, razvija se oko jezera Bienne, Morat i Neuchâtel. Ovaj AOC (Kontrolisano Poreklo Porekla) uživa poseban mikroklimat, pod uticajem blizine tri vodene površine koje ublažavaju temperature i donose vlagu pogodnu za vinogradarstvo. Raznoliki teroar, sastavljen od krečnjačkih i glineno-krečnjačkih zemljišta, daje vinima izuzetnu strukturu i mineralnost.

Vinogradi Trois-Lacs pretežno proizvode bela vina, od glavne sorte u regionu, Chasselas. Ova sorta ispoljava karakterističnu svežinu, sa nežnim aromama citrusa i belog cveća, često praćenih suptilnom notom kremena. Crvena vina, uglavnom izrađena od Pinot Noir-a, izdvajaju se po svojoj finoći i eleganciji, nudeći note crvenog voća i blagu začinjenost.

Naziv Trois-Lacs oličava raznoliku i bogatu vinsku regiju Švajcarske, zadovoljavajući ljubitelje, kako početnike, tako i iskusne, u potrazi za otkrićima. U pogledu upravljanja vinskim podrumima, ova vina obećavaju dobar potencijal starenja dok se povoljno razvijaju tokom vremena, čineći iskustvo čuvanja i degustacije još bogatijim.