Apelacija Krim, smeštena u vinskom regionu Krima u Rusiji, prepoznata je po svojoj bogatoj vinarskoj tradiciji i raznolikosti svojih terroara. Zbog svog umereno mediteranskog klimata, sa blagim zimama i toplim letima, Krim pruža idealne uslove za uzgoj vinove loze. Raznoliki tipovi zemljišta, od krečnjaka do glinenih tla, doprinose širokom opsegu aromatskih profila vina koja se proizvode. Ovaj istorijski vinograd, čije nasleđe datira iz vremena starih Grka, izdvaja se proizvodnjom crvenih, belih i penušavih vina, od kojih neka koriste tradicionalne tehnike vinifikacije. Tipične sorte uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay i nekoliko autohtonih sorti koje dodaju jedinstvenost i dodatni interes vinima Krima. Vina iz ovog regiona često su opisivana kao vina sa lepom strukturom, izraženom aromatičnom intenzitetom i dobrom sposobnošću starenja. Krim, uprkos geopolitičkim složenostima, nastavlja da privlači pažnju ljubitelja vina zbog svog jedinstvenog enološkog potencijala i sposobnosti da proizvodi vina sa karakterom i kvalitetom. Otkrivanje vina sa Krima je putovanje kroz istoriju i raznolikost ovog jedinstvenog regiona.
